入荷待ちSelvadolce Rosso…se VDT セルヴァドルチェロッソ・セ次回未定

  • 商品コード40767

入荷待ちSelvadolce Rosso…se VDT セルヴァドルチェロッソ・セ次回未定

商品備考1 商品コード:40767
数量 (本)

Rosso…se 2014
ロッソ…セ

淡いルビーレッド、スミレ等のフローラルノート、程よいボディ、良いバランス、心地よい余韻

コルクの種類:天然コルク。

  • 生産者: テヌータ・セルヴァドルチェ-Tenuta Selvadolce 公式サイト
  • 地域: リグーリア
  • アルコール度数: 13.5%
  • タイプ:
  • 品種: ロッセーゼ100
  • 熟成: 大樽10ヶ月
  • 飲用適温: 16-18°C
  • ワイナリー情報:

    リグーリア最西の地、フランス国境から3km程離れたボルディゲーラにある、ビオディナミを実践するワイナリー。2005年、セルヴァドルチェのオーナーであるアリス・ブランカルディ氏とビオディナミとの出会いは偶然始まった。かつて競走馬の獣医をしていた彼は、前触れもなくブランカルディ家の家業である生花栽培とその農地を受け継ぐこととなった。生花栽培について右も左も分らないまま、ビオディナミという言葉に多大な好奇心を抱いた彼は、ピエモンテ州ランゲにてビオディナミ農法の講義を受講する。数ある講座の中、彼の興味を惹いたのがブドウ栽培についての講座であった。当時、彼はワインについてまったく興味を持たず、また、飲酒習慣さえもなかったにもかかわらず、その講座の受講にサインをしてしまう。幸運にも、講師はXavier Florin氏やNicolas Joly氏等といった錚錚たる顔ぶれで、ビオディナミ・アグロノミストであるLeonello Anello氏との出会いが、彼の将来を決定づけた。彼の譲り受けた土地には代々受け継ぐピガートとヴェルエンティーノのぶどう畑が幾つかあったが、ランゲでの経験の後、彼はビオディナミを実践するワイン生産者になることを決心した。