▹イタリアコラム一覧
☑亀屋食品オリジナルワイン通信
-
幅広い視点から考えることが重要！ワインと料理のペアリングについてNEW
2022.05.20
-
ヴェネツィア・バーカロの小皿料理チケッティと地元ワイン NEW
2022.05.17
-
ハッピーアワーのお供はカクテルで！イタリア生まれのさまざまなカクテルNEW
2022.05.13
-
2022.05.20
-
-
あの50＆50の造り手アヴィニョネージ社のスタンダードワイン！国際品種とサンジョベーゼのセパージュで造られ、上級キュヴェのためのブドウを使用。コストパフォーマンスに優れたアヴィニョネージの人気ワインです。 -
前回好評ですぐに売り切れてしまった陰干しブドウを使用したパワフルなバルベラ・ダスティが再入荷です。新たにオーガニック認証も取得してより一層品質が上がりました。数量限定入荷です。 -
エミリアロマーニャ州で造られたサンジョヴェーゼ100％のアヴィ。完熟したブドウの豊かな果実味に丸みのある酸と上質なタンニン、北のサンジョベーゼらしいエレガントなワインに仕上がっています。オーク樽18ヶ月+瓶内熟成12ヶ月の計30ヶ月以上熟成からくる樽香のリッチさもあるフルボディーな1本です。
特価情報
-
ヴェネトの名ワイナリー、マァジ社が創立250年を向かえたという事でキャンペーン特価が出ました。250年前の日本はまだ江戸時代、徳川10代将軍の頃。それを思うといかに長期間に渡って丁寧なワイン造りをしてきたかが分かります。 -
北イタリアのピノ・ノワール。取り扱いやすい低価格帯なのにしっかりとピノ・ノワールを感じられるワインを見つけました。この価格帯のピノ・ノワールは問い合わせの多い商品です。1,700haを所有し、最先端技術を駆使し最良のワインを生み出す優良生産者協同組合が造り出すコストパフォーマンスの高いピノ・ノワールです。 -
バックヴィンテージで人気の2アイテムが限定入荷しました。すぐに飲み頃ではないとも思いますが、ヴィンテージワインは世界的な値上がりで入手困難になりつつあります。ぜひこの機会に。（各60本のみ） -
毎回大人気のファレスコ『モンティアーノ』の特価のご案内です！『ガンベロロッソ』『ヴェロネッリ』『ビベンダ』最高賞!『ルカマローニ』98点!メルローの天才が造る至高のメルロー！この機会にぜひ！ -
ここ数年でノンアルコール市場はどんどん拡大しています。ディナータイムだけでなくランチでも注文が入るとの事。ソフトドリンクよりも高単価で販売できるノンアルコールビールをGWに揃えてみるのもおススメです。国内ビール会社のノンアルコールは小売でも多く見かけるので、飲食店専用のモレッティゼロをぜひ！。 -
サンジョヴェーゼにこだわりを持ち続け、全ての畑でビオロジック農法を採用する自然派の生産者『フェルシナ』のキャンペーンです。サンジョヴェーゼ 100%のキャンティ・クラシコの代名詞フェルシナは『サンジョヴェーゼに他のブドウは混ぜられない』と土地とブドウに対しての常に真摯な姿勢を崩さずにワイン造りに向かい続けている生産者です。 -
初夏に美味しいイタリアビール・フォルスト。最近は「黒ビールのシックスタス」が更に好評です。イタリアでもドイツ語圏の南チロル地方のビール、プレミアムラガーのすっきりした味わいをお楽しみください！。 -
約10年の熟成を経て今がまさに飲み頃のバローロ・リゼルヴァです！優しい熟成香とネッビオーロの淡い色合いを年月がさらに淡くしています。タンニンもバローロらしくしっかりとあり、凛とした余韻が残ります。協同組合だからこそできるコストパフォーマンスに優れた品質のワインです。GWに向けて少し高めのアイテムをお勧めしてみてはいかがでしょうか？。 -
急に気温が上がる日が増えてくるこれからの季節に、まずは200mlの小さなプロセッコを乾杯用に提案してみてはいかがでしょうか？このサイズであれば、その後にフルボトルワインをおススメしやすいと思います。世界中で人気が上昇しているプロセッコ。だんだん価格も上がってきてしまいましたが、まだまだ人気は続きそうです。 -
初夏の食材に合わせてご提案したい新生ワイナリー、ヴェネト州からソアヴェ・クラッシコの造り手『イ・カンピ』のご紹介です。繊細なアロマと果実の凝縮感が調和し、エレガントで伸びやかなアフターが特徴です。しなやかで非常に長い味わいが続きます。 ソアヴェとソアヴェ・クラッシコの2アイテムを特価でご案内いたします。 -
ルカ・マローニ誌にて3年連続満点獲得をした人気のEDDA。前回の国内入荷時はすぐに売り切れてしまいましたが、今回も限定ですが入荷しました。シャルドネにフィアーノ・ミニュトーロ、モスカートをブレンドした、ちょっと珍しいセパージュです。新樽バリック100％のニュアンスが綺麗に入っていてエレガントなワインです。 -
ブドウの栽培方法から、自然の酵母を使用して、できるだけ自然に近い形で造られている、いわゆるヴァン・ナチュールのワイン。これから暑くなる時期に、食事の邪魔をせずに、美味しさを堪能できるワインだと思います。 -
言わずと知れたトスカーナ・フレスコバルディ。同社のスタンダードワインが【Remole】です。果実の濃厚な味わいとともに、フレッシュ感や柔らかさがあり、バランスの良さが特徴です。年間を通した特価なので定番メニューにも組み込んでみてください。 -
トレンティーノ・アルトアディジェ州で造られる香り高きワイン！初夏にかけて華やかな香りと北イタリアならではのきりっとしたフレッシュワイン。気温が上がるこの時期にお勧めします。北の大地から感じ取れるエレガントな酸と優しくもたくましい果実味のバランスを存分に楽しめるコルテレンツィオです。 -
初春から夏にかけてピッタリな、さわやかな飲み口の白ワイン「ヴェルメンティーノ」と、チーズや強い味わいの料理にも合わせやすい土着品種のワイン「カンノナウ」を特価でご案内。以前よりも価格は上がりましたが、それでもパフォーマンスがとても良いおススメワインです。 -
ピエモンテ州の赤ワインと言えば、王様バローロ、女王バルバレスコ、ガティナラ、ロエロ、など数々のDOCGが思い浮かびますが、ピエモンテの人達が日常で飲んでいるワインはドルチェットと言われています。今回はピエモンテで愛されている人気のドルチェットを試飲しました。 -
ピエモンテ州、ラ・スピネッタ社からバルベーラ種で造られたカ・ディ・ピアン・バルベーラ・ダスティと、ネッビオーロ種で造られたランゲ・ネッビオーロの2種の赤ワインが数量限定でのキャンペーンです。特価はログイン後にご覧ください。 -
桜も咲き始め、気温も暖かくなってきたこの時期、さわやかで、すっきりした中にも骨格のしっかりした、ワインを造るマルヴィラ社から5アイテム特価でご紹介します。中でも10年熟成の白ワイン「トレ・ウーヴェ」はおススメです。 -
春から初夏、GWにかけては「泡」のシーズンでもあります。季節も良くなり世間の雰囲気も明るくなってきた今だからこそ、少し高めのスパークリングをお勧めしてみてはいかがでしょうか？フランチャコルタにはない世界観のシャンパーニュ。あえて是非。 -
今回試飲するワインは北イタリアの代表的な存在の白ワイン、DOCGガヴィです。当社で取り扱いのあるガヴィは、価格帯も様々で、今回は低価格帯のガヴィから高価格帯のガヴィまでを飲み比べしていきたいと思います。 -
フリッツァンテの美味しい季節が、やってきました。エミリアロマーニャ州の地ブドウ「ピニョレット」100％から造られるフリッツァンテ（弱発泡ワイン）。白桃やメロンといった華やかなアロマ。細かな泡とミネラル感がマッチして爽やかな味わいです。口あたりが良く人気の微発砲。初春から夏にかけて毎年人気です。 -
イタリアの大人気ファッションブランドとコラボしているシリーズが大好評の『フェウディ・デル・ピショット』。デザイナーが手掛けるエチケットに目を奪われがちですが、ワイン自体の実力も本物です。 -
ヴェネト州『テッレ・デイ・ブース』から初春から夏にかけて重宝するスパークリングとフリッアンテのキャンペーンです。新商品の『自然派プロセッコ、プロセッコ・ロゼ」と以前から取り扱いのある微発砲『自然派フリッツァンテ』4種類のご紹介です。 -
12年熟成の飲み頃を迎えたヴィンテージワインが数量限定で入荷しました。世界的に良いヴィンテージのブランドワインは価格が高騰しています。今のうちにいかがでしょうか？（まだまだ熟成していくそうです）。数量限定の入荷です。特別なお客様用にいかがでしょうか？。 -
エミリアロマーニャ州で造られたカベルネ・ソーヴィニヨン主体のボルドーブレンドワイン。北のカベルネ特有の少し青臭さがあり、完熟したブドウの豊かな果実味に丸みのある酸と上質なタンニン、ボルドー好きのお客様用に揃えておきたい1本です。オーク樽12～18ケ月熟成からくる樽香のリッチさもあるフルボディーな1本。 -
今回の特集は、アロマティックなブドウ品種から造られたワインです。寒さもやわらいで暖かくなってきたこの時期に。桜が開花しそうな季節に。香りの華やかなアロマティックなすがすがしい春の香りのするワインをお勧めします。 -
イタリア国内では2000種類のワイン用「ぶどう」があると言われています。その中でも通常は赤ワインに使用する「黒ぶどう」から造られた白ワインを特集、3アイテムを特価でご案内をいたします -
当社ではイタリアを中心にリキュール類を取り扱ってきました。最近イタリア以外の定番リキュールやスピリッツ、ブランデーなどの問い合わせが増えているためアイテム数を増やし在庫を強化致します！ご注文いただいたワインや食材と一緒にどれも1本からオーダーいただけます！
