CDB Maurizio Zanella 19 マウリツィオ・ザネッラ

  • 商品コード16809

CDB Maurizio Zanella 19 マウリツィオ・ザネッラ

商品備考1 商品コード:16809
数量 (本)

Maurizio Zanella Rosso del Sebino IGT 2012
マウリツィオ・ザネッラ 

ミレ色がかった濃いルビー色、香りは豊潤で複雑さを帯びており、熟したフルーツやジャムの香りからリコリス、トースト香へと様々に展開していく。味わいは力強くエレガント、全体のバランスが取れており非常に持続性がある。余韻も長く心地よい苦みが根底に感じられる。

コルクの種類: 天然コルク。

  • 生産者: カ・デル・ボスコ - Ca'Del Bosco 公式サイト
  • 地域: Lombardia
  • アルコール度数: 14%
  • タイプ:
  • 品種: カベルネソーヴィニヨン50% メルロー30% カベルネフラン20%
  • 熟成: 小樽17ヶ月 瓶熟40ヶ月
  • 飲用適温: 18度°C
  • ワイナリー情報:

    カ・デル・ボスコ社はフランチャコルタのメッカであるロンバルディア州エルブスコにある。客人を迎えるべく入口にそびえ立つ金色の巨大な門はイタリアの有名彫刻家ポモドーロの手による作す。カ・デル・ボスコ社はフランチャコルタに150ヘクタールものブドウ畑を 所有し、ブドウ樹齢は平均40年。土壌の特徴別に小さく分けられた区画ごとに収穫されたブドウは、ワイナリーまで丁寧に運ばれ最新の技術をもって醸造されている。カ・デル・ボスコでは収穫したブドウをプレス前、独自に開発した「ベリースパ」と呼ばれるシステムにより洗浄し、ブドウについた汚れを洗い流してから醸造。洗浄することにより極限まで酸化防止剤の使用を抑えることができる画期的なシステムである。醸造所内ではマストにストレスを与えないようにポンプは使用せず、自重力のみで液体を移動させる、液体専用の巨大なタンク式エレベーターを設置し、マストを一切空気に触れさせることなく、丁寧なワイン造りが行われている。