Aglianico del Taburno "Fidelis"
アリアニコ・デル・タブルノ・フィデリス
明るいルビー色、黒胡椒、タバコ、チェリーなどの香り。暖かく柔らかで穏やかなタンニンとスパイシーさを感じさせる味わい。正統派山岳地帯のカンパーニャ・ワイン。
コルクの種類: 天然コルク。
生産者: カンティーナ・デル・タブルノ-Cantina del Taburno 公式サイト地域: Campaniaアルコール度数: 13%タイプ: 赤ワイン品種: アリアニコ90%、サンジョヴェーゼ5%、メルロ5%熟成: 大樽 古バリック飲用適温: 16-18℃
ワイナリー情報:
山岳地帯の中心ベネヴェント県に位置する350人もの構成員を抱える1983年設立された巨大協同組合。象徴でもあるタブルノ山の東側にある丘陵地帯、標高350mlの場所に700haもの畑をもち、アリアニコ、ファランギーナ、コーダ・ディ・ヴォルペ、ピエディロッソ等、地場の品種のみに拘り地域特性をしっかりと表現したワインを造っている。中でもプレ・フィロキセラのアリアニコを100%使用したブエ・アピスはその卓越した品質でこの地域で最も尊敬を集めるワインになっている。