917日は「クチーナ」の語呂合わせでということで「イタリア料理の日」※日本イタリア料理協会(ACCI)が制定。この日を記念して㈱スマイル様からワインのキャンペーンのご案内です。少し涼しくなってきたこの時期にお勧めしたいフルボディで飲みごたえのある、飲み頃の2015ヴィンテージの「ペトロ―ロ・トリオーネ」。サンジョヴェーゼ80%、メルロー15%、カべルネ・ソーヴィニヨン5%から構成されており、イタリアの地葡萄サンジョベーゼに国際品種のメルローとカベルネが絶妙にブレンドされた骨格のしっかりとした秋口にぴったりなワインに仕上がっています。



抜栓直後はアルコールが強く感じられエレガントな樽香は感じられますが、ワインの香りは開いてきません。10分くらいすると果実味と共にサンジョヴェーゼのチェリーやカシス、土っぽいようなテロワール特有の香ばしい香りが感じられ、抜栓30分頃にピークに達しました。味わいは8年熟成され果実味はまだあるものの、ほんの少しの熟成香とエレガントなヴァニラ香、ボディーはしっかりと感じられ、タンニンは酸と共にきれいに余韻へとつながっていきます。今がちょうど飲み頃に感じられました。ワインを飲みなれているお客様に喜んでいただけるワインだと思います。



Petrolo Torrione 15 ペトローロトリオーネ

  • 商品コード83401

Petrolo Torrione 15 ペトローロトリオーネ

商品備考1 商品コード:83401
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Petrolo Torrione

ペトローロ トリオーネ

色合い: 黒みがかった濃いルビー色。
香り: カシスの香りにコーヒーやヴァニラ、葉巻のような甘く香ばしい香りが複雑性を与えている。
味わい: 滑らかで豊かなタンニンと凝縮感のある果実味が特長。しっかりとした構成と長く続く余韻が楽しめる。
辛口。フルボディ。

  • 生産者: ペトローロ - 公式サイト
  • 地域: トスカーナ
  • アルコール度数: 13.5%
  • タイプ: 赤ワイン
  • 品種: サンジョヴェーゼ 80% メルロー 15% カべルネ・ソーヴィニヨン 5%
  • 熟成: 温度変化がゆるやかなセメントタンクで発酵。ルモンタージュによってサンジョヴェーゼの豊かな香味成分を引き出す。アーリエ産のバリックと30hlの大樽でマロラクティック発酵。その後新樽率30%で15ヶ月熟成。
  • 飲用適温: 16℃~18℃
  • ワイナリー情報:

    テヌータ・ディ・ペトローロは、1948年ルチア・サンジュスト氏により、メルカターレ・ヴァルダノに創立されました。1993年よりオーナーになった息子のルカ・サンジュスト氏は早くから「この畑は偉大なワインを生み出す可能性を秘めている。」という確信を持ち、メルロー100%のスーパーワイン「ガラトローナ」をリリース。オーナーのルカ氏は1959年生まれ。ローマ大学でルネッサンス期のイタリア美術史を専攻し、博士課程を修了。大学卒業後、ローマを拠点としてプロの画家として活躍。ローマ、ミラノ、パリ、ドイツ等で展覧会を行うなど精力的に活動し、画家としての将来も嘱望されていました。
    しかし、当時のワイナリー所有者であった祖父が亡くなった後、母ルチア氏の説得により、ワイナリーを引き継ぐことを決意。ペトローロでのワイン造りに加わる前に、まず偉大なワインが生まれる背景を学ぶため、サッシカイアやモンテヴェルティーネなどのトスカーナの銘醸ワイナリーだけでなく、ヴィユー・シャトー・セルタン(ティエンポン家)やシャトー・レグリーズ・クリネ(ドゥニ・ドゥラントー氏)を訪れ、数年間修行の旅に出ました。
    1993年にテヌータ・ディ・ペトローロに加わり、以後オーナーとして、栽培、醸造、経営、マーケティング他全てを監督しています。