特価Dalle Ore Klos 21 ダッレオーレクロス

  • 商品コード60003

特価Dalle Ore Klos 21 ダッレオーレクロス

商品備考1 商品コード:60003
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Dalle Ore Klos
  ダッレオーレクロス

上質な古木のピノネロを使用した贅沢なロゼフリッツァンテ イチゴそのもののようなジューシーさ、旨味、ミネラル感。 古い区画を持つダッレオーレならではの味わい。


コルクの種類:天然コルク。

  • 生産者: ダッレ オーレ-Dalle Ore
  • 地域: ヴェネト
  • アルコール度数: 13%
  • タイプ: 泡ロゼ
  • 品種:ピノネロ100%
  • 熟成: ステンレスタンク
  • 飲用適温: 10-12°C
  • ワイナリー情報:

    ガンベッラーラの北、100年以上続く古い区画の畑を所有 代々受け継がれてきた「当たり前」のナチュラルを実践する クラシックで優しい味わい ダッレ・オーレ家のヴィットリオ、マルコ、ルチアーノが運営する、ヴィチェンツァ近郊のアンノ渓谷で最も古 い歴史をもつ畑、紀元前からワイン造りが行われてきたトゥリッシノ丘陵の「ラ・ベルトラ」と呼ばれる区画を 有する蔵元。1903年、彼らの曽祖父であるジローラモ・ダッレ・オーレ氏が畑を購入、ぶどう栽培及びワイン造 りを始め、2006年にワイン造りを始める。アンノ渓谷では、昔から農業にまつわる独自の「ルール」が受け継が れてきた。環境を総括的にとらえ、動植物に敬意を払い彼らの生息地を維持するため、耕作地は全体の8割以下に 留める。土地の個性を維持するため微生物相や帯水層にダメージを与える化学肥料や除草剤を使わない。彼らも このルールに従い、土地の個性を表現したワイン造りを行っている。「曽祖父が抱いていた情熱と自分達の土地 への愛情と共に、自然農法を実践しているよ。自分達のぶどうは知恵によって育てられ、忍耐力と共に収穫され 、そしてワインは情熱とともに造られる。自分達のワイン造りはいつも自然に従い、最小限の介在がなされるだ け。ぶどうからワインへと姿を変える中、テロワールがその独自の個性を表現出来る様に務めているよ」とマル コは語る。