【限定】Anselmet Chardonnay ノーマル アンセルメシャルドネ

  • 商品コード42121

【限定】Anselmet Chardonnay ノーマル アンセルメシャルドネ

商品備考1 商品コード:42121
数量 (本)

Anselmet Chardonnay ノーマル 
 アンセルメシャルドネ


標高750~800m。石灰-砂礫土壌の畑、コルドーネ スペロナート仕立て。植密度8000~10000本/ha。17~18温度管理したステンレスタンクで10~15日間発酵、3~4ヶ月間寝かせてから瓶詰め。
強く鮮やかな麦わら色。白い花の香りとカモミールの軽いノート、フレッシュで熟した果肉の味わい、花やアーモンドの香り。シャルドネの特徴がよく出ている。年間総生産本数3000~3500本。


コルクの種類: コルク

生産者: アンセルメ - Anselmet
地域: ヴァッレ・ダオスタ
アルコール度数: 13%
タイプ: 白
品種: シャルドネ100%
熟成: ステンレス
飲用適温: 10-12°C

ワイナリー情報:
ヴァッレ ダオスタはイタリアに5つある特別自治州のひとつであり、面積、人口共にイタリア最小の州です。フランスやスイスと国境を接するフランス語圏の地域でイタリア語と共にフランス語が公用語になっているため、アンセルメのワインにもイタリアワインでありながらフランス語の名前がついています。アルプス山中に位置し、北にモンブランやマッターホルン、モンテ ローザといった高峰が連なる、古来からアルプス越えの要衝です。
面積の5%のみが平地という山国ヴァッレ ダオスタ州におけるブドウ栽培は決して容易いものではなく、ブドウ畑は実に海抜800〜1200mの高地にあります。
そのような厳しい環境下、ヴァッレ ダオスタの固有品種に力を入れ注目されているのがアンセルメです。約10ヘクタールのブドウ畑から、果実の凝縮感と酸の効いた力強いワインを生産しており、評価の高いワイナリーです。