Strasserhof Eisactaler Riesring
ストラッセルホフアイザックタラーリースリング
ストラッセルホフでは新しい試みのリースリング。樹齢10年程のレナーノから張りの有る酸のワインが生まれます。年産6000本。
コルクの種類: 天然コルク。
生産者: ストラッセルホフ- Strasserhof地域: トレンティーノ・アルトアディジェ州アルコール度数: 12%タイプ: 白ワイン品種: リースリング100%熟成:ステンレスタンク飲用適温: 10-12℃ ワイナリー情報:
アルトアディジェ州ボルツァーノからイザルコ川に沿って、北東に40km。アイザックタラー(イタリア語ではヴァッレ・イザルコ)の地域で農家を営むワイナリーがストラッセルホフです。修道院で有名なこの地域では1500年には葡萄栽培をされた記録が有るそうで、250年前からこの地に住むバウムガルトネル家は、 林檎や葡萄の栽培とレストランの経営を行っていましたが、現オーナーのハンネス氏が1996年にノイマルクの醸造学校を卒業後、 自宅の葡萄でワイン造りを試みました。ストラッセルホフが所有する畑は、海抜700m以上。ボルツァーノ地区に比べて砂と砂利が多く、アルプスの影響で寒暖の差が非 常に大きくなります。急斜面が多く、砂利の多い畑では作業は困難を極めますが、酸とミネラルの際立った白葡萄には最適な環境 です。
2003年から正式にワインをリリースし始め、徐々に畑も増えて、現在では5.5ha の畑から6種類の白ワインをリリースしていま す。地質の性質上、ミネラルの鋭いワインになりがちですが、ハンネスのワインはそこに果実味が見事に加わり、非常にエレガン トな仕上がりになります。
イタリア最北、北アルトアディジェの真骨頂を是非、お確かめください。