Santa Barbara GIN MOSSI 700ml
サンタ・バルバラ・ジン
職人が丁寧に造る特別なクラフトジン“モッシ”
その誕生は、サンタ・バルバラ社のステファノ・アントヌッチ氏と
世界的に有名な調香師のバルド・バルディニーニ氏との
コラボレーションで生まれました。
レシピは公開されていませんが、このジンに使用されている
エッセンスとボタニカルはハイレベルな香水の素材を使い、
その味わいはまるで口に含むとオーデコロンの様です。
生産者: サンタ・バルバラ - Santa Barbara 地域: マルケ州アルコール度数: 45%タイプ: スピリッツ(ジン)容量・入数: 700mlワイナリー情報:
創業者ステファノ・アントヌッチは元々銀行員でしたが、ワインに対する情熱と自身の夢を叶える
為、彼が幼少期に過ごしたバルバラに戻り1994年にワイナリー「サンタ・バルバラ」を設立しまし
た。何より大切なのは葡萄の品質だというステファノは、最先端の栽培方法を取り入れ、葡萄樹や
土壌を年々向上させる事に労力を注いでいます。畑は45ヘクタールの石灰質と砂利を含む粘土質な
土壌に樹齢25~40年の樹が植わっています。常に健全に保つ為、化学肥料は控え、畑に機械を入れ
る事もしません。自然への敬意と革新、斬新なワインの創造が彼らのポリシーです。