Roveglia Ca Doro Cabernet Sauvignon17/18 ロヴェリアカベルネソーヴィニヨン

  • 商品コード41813

Roveglia Ca Doro Cabernet Sauvignon17/18 ロヴェリアカベルネソーヴィニヨン

商品備考1 商品コード:41813
数量 (本)

Roveglia Ca Doro Cabernet Sauvignon
 ロヴェリアカベルネソービニヨン

リッチで芳醇に仕上がった遅摘みカベルネソーヴィニヨン。濃いルビー色、カシスやベリージャム、カカオ、クローブ、レーズンの香りと風味。ベルベットのような口当たり、まろやかなタンニンと、凝縮感。長い余韻。ブドウを収穫後、ブドウの軸が乾燥するまで1ヶ月弱陰干し。6-7か月寝かせてからバリックで2年熟成。フルボディー。畑:ガルダ湖南 海抜50m モレーニカの丘近く

収穫:10月最初の10日間 手摘み
陰干し:15-20日間

コルクの種類: 天然コルク。

  • 生産者: テヌータ・ロヴェーリア - Tenuta Roveglia 公式サイト
  • 地域: ロンバルディア
  • アルコール度数:15.5%
  • タイプ: 赤
  • カテゴリー: DOC
  • 容量・入数: 750
  • 品種:カベルネソーヴィニヨン100%
  • 熟成: ブドウを収穫後、ブドウの軸が乾燥するまで1ヶ月弱陰干し。6-7か月寝かせてからバリックで2年熟成。
  • 飲用適温: 15-18°C
  • ワイナリー情報:

    テヌータ・ロヴェーリアはガルダ湖寄りに敷地を持つルガーナのリーダー格として知られる生産者。このエリアは氷河期に形成されたhumus(腐植土)を多く含むミネラルたっぷりの粘土質土壌であり、香り高いルガーナの産地として知られる。ロヴェーリアは19世紀末、スイス人のフェデリコ・ツヴァイフェルの息子へ。現在は3代目の3姉妹の代へ。実際の醸造においては醸造長パオロ・ファビアー二が長年に渡り従事し、古くから数々の賞も受賞するなど高い評価を受けている。最良のルガーナワインを造るには、最低でも樹齢が30年を超える必要がある、という醸造長パオロのこだわりにより、エリアの中でも最も樹齢が古いトレビアーノの畑を多く所有している。