Cantina Volta Rose Lambrusco Sorbara カンティーナヴォルタランブルスコソルバラ

  • 商品コード41763

Cantina Volta Rose Lambrusco Sorbara カンティーナヴォルタランブルスコソルバラ

商品備考1 商品コード:41763
商品備考3 2023年カタログ新商品
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Cantina Volta Rose Lambrusco Sorbara

カンティーナヴォルタランブルスコソルバラ

美しく淡いピンクのドレスをまとったような麗しいカラー。細かく持続的に立ち上がる泡。ラズベリーとワイルドベリーの豊かなアロマ。バラとザクロを組み合わせたようなトーン。引き締まったボディの凛とした佇まい。
心地よい酸味と塩味のバランスが良く、輝きのある淡いロゼ色、野生のイチゴをそのまますり潰したようなフレッシュな香りと複雑なブーケ。勢いのあるシャープな酸と豊富なミネラル分は優美で厳格なソルバーラの特徴であり、その個性を最大限に引き出した造り。

コルクの種類: 天然コルク。

  • 生産者: カンティーナ デッラ ヴォルタ Cantina Della Volta
  • 地域:エミリアロマーニャ 州
  • アルコール度数: 12.5%
  • タイプ: ランブルスコ
  • 容量・入数: 750ml / 6本
  • 品種: ランブルスコ・ディ・ソルバーラ 100%
  • 熟成: 極限まで優しくプレス(圧搾率は40%以下、マセラシオンは約60)ステンレスタンクで一次発酵後、12度に保ったセラーで6ヶ月間タンクで寝かせた後、最低36ヶ月以上の瓶内二次醗酵期間を経てリリース。
  • 飲用適温: 7℃前後
  • ワイナリー情報:

    カンティーナ・デッラ・ヴォルタは、1920年以来ポンポルト・ディ・モデナのワイン起業家であるペレイ家の100周年のから生まれ、醸造学者クリスチャンは4代目の当主になります。ランブルスコ・ディ・ソルバラの土地の中心に位置するワイナリーで、クリスチャンと彼の父、ジュゼッペは、常に高品質のスパークリングワインへの情熱を注いでいます。シャンパーニュの首都エペルネを、何度も訪れクラシック・メソッドでワインjの精巧さを学び、ポンポルトのセラーで加工されたブドウに適したワイン造りを学びました。

    世界中の星つきレストランが恋する・・ 「美食の街モデナ」が生んだ「美泡」 フィレンツェの三つ星エノテカピンキーオーリのオーナー、ジョルジョピンキオーリが専売契約して造らせていたROSEがいよいよ 日本上陸!また、世界で最も予約が取りにくいと言われるモデナの三つ星「フランチェスカーナ」ではオープン当初より今日迄、⾧ 年に渡りヴォルタのワインが提供され続けています。 美食の街モデナの固有品種ソルバーラが生み出す素晴らしいオーラをまとったエミリアの泡をお試し下さい!


    は、1920年以来ボンポルト・ディ・モデナのワイン起業家は、1920年以来ボンポルト・ディ・モデナのワイン起業家であるベレイ家の100周年の経験から生まれ、その中で醸造学者クリスチャンは活動の4代目を表しています。は、1920年以来ボンポルト・ディ・モデナのワイン起業家であるベレイ家の100周年の経験から生まれ、その中で醸造学者クリスチャンは活動の4代目を表しています。であるベレイ家の100周年の経験から生まれ、その中で醸造学者クリスチャンは活動の4代目を表しています。


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