Baglio di Pianetto Grillo 21 バリオディピアネットグリッロ

  • 商品コード41747

Baglio di Pianetto Grillo 21 バリオディピアネットグリッロ

商品備考1 商品コード:41747
商品備考3 2023年カタログ新商品
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Baglio di Pianetto Grillo

 バリオディピアネットグリッロ

シトラスを思わせるオレンジの花の香りがする柑橘系とフローラルのフレーバー。ミネラルの特徴を備えた、フレッシュな味わい。選果後、ソフトプレス、温度管理されたステンレスタンクにて自然発酵。ステンレスタンクで3か月間シュール・リーしながら熟成。その後ボトルで最低2か月間熟成。

コルクの種類: Natural Cork。

  • 生産者: Baglio di Pianetto バリオ・ディ・ピアネット
  • 地域: シチリア州
  • アルコール度数: 11.0%
  • タイプ: 白
  • 品種: グリッロ100%
  • 熟成: 醗酵:ステンレスタンク
  • 飲用適温: 10°C
  • ワイナリー情報:

    優れたバランス、優しいナチュラル感を目指すワイナリー バリオ・ディ・ピアネットは 1998 年設立。オーナーは元 F1 ドライバーという異色な経歴をも つ、パオロ・マルツォット氏です。F1 ドライバーを引退後、長年ワイナリー事業に携わり、そし てシチリアのポテンシャルに魅かれワイン造りを始めました。ワイナリー設立当初からオーガ ニック栽培に取り組んでいます。 合計 110 ヘクタール以上の広大なブドウ畑を所有し、収穫は全て丁寧に手摘みで行っています。 また太陽光発電や雨水の再利用のために湖を造ったりと、地球の環境にも配慮しています。まさ に大自然と共有したワイナリーです。 またエノロゴに醸造のスペシャリスト、フランコ・ベルナベイ(サンジョヴェーゼの神と呼ばれ、 当時無名だったリジ―二等のブランドを確立)の技術を受け継ぐ息子のマルコ・ベルナベイを招 聘するなど、常に品質の向上に努めています。 シチリアで北はパレルモ、南はノートに二つの畑を所有しシチリアの土着品種、国際品種を栽培 しています。