Assuli Ruggiero Syrah
ｱｯｽｰﾘｼﾗｰ紫色の輝きを持つ濃厚なルビー色。スパイス、甘草、コショウ、地中海のスクラブの香りがあります。ジューシーでフレッシュ、ドライで程よいタンニンを感じます。マロラクティック発酵後、ワインはステンレスタンクで3/4ヶ月間熟成し、その後ボトルでさらに3/4ヶ月間熟成。10/15日の浸軟によるソフト除梗、ヴィンテージに応じて可変。伝統的なポンピングによる抽出。発酵温度 26°C
コルクの種類: コルク。
生産者: Assuli-アッスーリ社 カリンダ・|アスリ (assuli.it)地域:シチリアアルコール度数: 13.5%タイプ: 赤ワイン品種:シラー100%熟成: 10/15日の浸軟によるソフト除梗、ヴィンテージに応じて可変。伝統的なポンピングによる抽出。発酵温度 26°C飲用適温: 17-18℃ワイナリー情報：
パーリオ・アッスーリは、古い18世紀のパーリオのゆっくりとした正確な改修の結果です。それは新しい経済的に効率的な構造を作成するために元の基準を尊重して建てられました。田園地帯に囲まれた10.000㎡に広がる広い多機能空間。天然素材は、伝統的なシチリアのコッピであるCustonaciの土地、マルサラ凝灰岩、ペルラートシチリアコファーノ、リビエラベージュの大理石との強いつながりをさらに強調するために使用され、シンプルで複雑な形状の両方が比類のない優雅さを提供する自然と完全に調和した構造を作り出しています。
最も革新的な技術が使用され、環境と土地管理の方針に従っている近代的でBIO認定のワイナリー。
