PLIO' Chardonnay Salento IGP Bianco
プリオ・シャルドネ・サレント・ビアンコ
南イタリアの熟れたブドウを使ったエレガント系バリック熟成シャルドネ。色合いは輝くレモン色。メロンやリンゴ,パイナップル、ココナッツやバニラの香り。口に入れるとスッキリとしたミネラル感と酸味があり、樽のふくよかさとバランス良く上手く溶け合っている。
コルクの種類: 天然コルク。
生産者: サンピエトラーナ - Sampietrana 公式サイト地域: プーリアアルコール度数: %タイプ: 白カテゴリー: IGP容量・入数: 750品種: シャルドネ100%熟成: 新樽バリック30%で6ヶ月間熟成飲用適温: 12-14℃°C ワイナリー情報:
サンピエトラーナはネグロアマーロの可能性を世界に知らしめた、ブリンディジとレッチェの間にあるサンピエトロ・ヴェルノティコにワイナリーを構える合計190haもの畑を持つ協同組合。安いバルク(樽)ワインの大量生産が主流であったこのエリアで熱きプーリア人が集い、クオリティーワインへの挑戦が始まったのは1952年。現在は285人のメンバーを含む68の農家が加盟。半世紀が経ち、背丈以上ある樹齢50~60年のアルベレッロ方式で植えられたネグロアマーロで大成功を収め、 現在国外へ幅広く輸出されている。プーリア、そして協同組合ならではのコストパフォーマンス高いワインが多い。