終売Porconero Fiano 20ポルコネロフィアーノ

  • 商品コード37584

終売Porconero Fiano 20ポルコネロフィアーノ

商品備考1 商品コード:37584
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Porconero Fiano 
ポルコネロ フィアーノ

輝く緑色。フィアーノ特有のアカシアの蜜やナッツ、フレッシュハーブ、海を彷彿とさせるミネラルな香り。熟した洋ナシやリンゴの甘い果実に続き、まるい酸、とろみのある凝縮感のバランスが絶妙。

コルクの種類: 天然。

  • 生産者: テヌータ デル ポルコネロ - TENUTA del PORCONERO 公式サイト
  • 地域: カンパーニャ
  • アルコール度数: 13%
  • タイプ: 白 有機ワイン(ビオロジック)
  • カテゴリー: IGT
  • 容量・入数: 750
  • 品種: フィアーノ100%
  • 熟成: ステンレスタンク6か月
  • 飲用適温: 8-10°C
  • ワイナリー情報:

    サンサルヴァトーレ社から更に南下して車で約1時間程、カンパーニャ州とカラブリア州の州境に近い場所に位置する。 長年、自社畑のほかにカンパーニャ州で探していたジュセッペ氏は、この畑を借りるにあたり、ブドウ畑の前は養豚場で黒豚が飼育されていた、という話を聞いて、即座に提携農園として契約した。その理由として、養豚場であったことは、土壌を肥沃であり、とてつもないエネルギーを感じるからだ、と。現に、3年計画でブドウ畑を手入れを考えていたのだが、実際は、2年で納得のいく土壌とブドウの木々となり、3年目でブドウを収穫した。黒豚が実際に僕たちにもたらした力に感謝して、という思いを込め、このシリーズには黒豚=ポルコネロをモチーフとしたラベルにしている。