Zagros Offida DOCG Pecorino
ザグロス オッフィーダ ペコリーノ
輝きのある麦藁色。香りのインパクトが強く、熟れた洋ナシや桃の香り、しっかりしたバニラや蜂蜜の香りが混ざり合う。ふくよかな口当たりで豊かな果実味が楽しめる白ワイン。
コルクの種類: Natural Cork。
生産者: アジィエンダ・アグリコーラ サン・ジョヴァンニ - Azienda Agrobiologica San Giovanni Soc. Agr. Srl 公式サイト地域: マルケアルコール度数: 14.5%タイプ: 白品種: ペコリーノ 100%熟成: 醗酵:オーク樽 熟成:オーク樽 12カ月(225L、新樽比率 100%)/瓶熟成 24カ月以上飲用適温: 12°C ワイナリー情報:
サン・ジョヴァンニは1990年に創設された比較的若いワイナリー。マルケ州南部、オッフィーダの町から約数キロ離れたピチェーノの丘に位置している。ロッソ・ピッチェーノD.O.C.やオッフィーダD.O.C.G.に認定されたエリアに畑を約35ha所有している。畑は全てオーガニックの認定を受けておりガンベロ・ロッソ誌でも「グラン・クリュクラスの畑」と高く称賛される造り手。