特価Uberti Franciacorta Brut Francesco ウベルティフランチャコルタブリュットフランチェスコ

  • 商品コード37121

特価Uberti Franciacorta Brut Francesco ウベルティフランチャコルタブリュットフランチェスコ

商品備考1 商品コード:37121
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Franciacorta Brut"Francesco 1"N.V
フランチャコルタ・ブリュット・フランチェスコ・1 

重厚なフランチャコルタを醸す老舗。ジャック・セロスで働いた娘が加わり、シャンパーニュのリザーヴ・ワインの考え方を導入するなど進化している。全ての葡萄は自社畑から手摘みで収獲。ベースのワインだが、エルブスコらしい非常にリッチな果実と溶け込んで柔らかい発泡が楽しめる。穏やかで柔らかい伝統的スタイルのフランチャコルタ。

コルクの種類: 天然コルク

  • 生産者: ウベルティ-Uberti 公式サイト
  • 地域: Lombardia
  • アルコール度数: 12.5%
  • タイプ: 泡ワイン
  • 品種: シャルドネ75%、ピノ・ビアンコ15%、ピノ・ネロ10%
  • 熟成: ステンレスタンク
  • 飲用適温: 8-10℃

  • ワイナリー情報:

    エスプレッソ誌はフランチャコルタの造り手3社に2ッ星を与えていて、これが最高の評価。圧倒的シェアを誇るカ・デル・ボスコとベッラヴィスタの両巨頭と並んでの2ッ星を獲得しているのが18世紀からの歴史を誇るウベルティ。『生産量はカ・デル・ボスコの1/10程度。自分達で栽培した葡萄だけでフランチャコルタを醸す』現在、ジャック・セロス等シャンパーニュで学んだ長女シルヴィアと栽培を担当するフランチェスカを中心に、父で現当主ジョヴァンニ・アゴスティーノ・ウベルティと共に家族経営を続けている。ヴィッラとは逆にウベルティは西側の代表的産地エルブスコに位置する。粘土中心の重たい土壌で気候も温暖、重厚な果実を感じさせる昔ながらのフランチャコルタが産まれる。シャンパーニュで学んだシルヴィアの影響でリザーヴ・ワインの比率を徐々に高めている。『ジャック・セロスで学んだことは多い。複雑味を持たせるにはリザーヴ・ワインが重要』スタンダード・キュヴェである「フランチェスコ1」は古典的フランチャコルタの完熟した果実を十分に感じさせる。『シャルドネらしい強い骨格、熟度。泡は溶け込んでいて柔らかい。重厚なスタイル』