Colterenzio Lafoa Cabernet Sauvignon 20 ラフォアカベルネソーヴィニヨン

  • 商品コード36141

Colterenzio Lafoa Cabernet Sauvignon 20 ラフォアカベルネソーヴィニヨン

商品備考1 商品コード:36141
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Colterenzio Lafoa Cabernet Sauvignon 

 ラフォアカベルネソーヴィニヨン


品種 カベルネ ソーヴィニヨン

新旧のバリックで発酵、熟成。深く黒みがかった濃いすみれ色。甘いベリーやプラムのアロマにハーブや土、リコリスやなめし皮のブーケ。しなやかなタンニンに完熟した豊かでフルーティーな味わいが広がり長い余韻が楽しめます。

10年以上の長期熟成ののち本来の味わいが楽しめます。



生産者情報
コルテレンツィオ Colterenzio

州内随一の高品質ワインを産み出す生産者組合
コルテレンツィオはこの地の村の名前で、1960年に28のブドウ栽培農家により設立された高品質ワインを産みだす生産者組合です。現在は310の組合員により構成され、畑面積は300ヘクタールにもおよびます。

違う特性の気候がぶつかり合いミクロクリマを形成
北にアルプスを臨み、南からはガルダ湖から吹く風の影響でアルプス的な高山気候と地中海性気候がぶつかり合い独自のミクロクリマを形成しています。

1970年代には組合から選出され以後35年近くオーナーを務めたルイス ライファー氏によって更なる高品質なブドウ造りへ注力していきます。ブドウ造りという畑仕事を愛し、その仕事に誇りを持って取り組んでいる栽培農家の指導をするエノロゴはルイス氏の息子であるウォルフガング ライファーが務めています。

より自然環境を考慮したブドウ栽培と醸造所
2010年には醸造所を一新し最新の醸造設備と自然環境を考慮したソーラーシステムを導入しています。栽培では組合員全てに有機栽培が実践されています。コルテレンツィオが造るワインの品質は州内でもトップクラスでイタリア国内外から高い評価を得ています。