BACCANERA VINO ROSSO
バッカネラ ヴィーノロッソ
11種類の葡萄をブレンドして造られたカジュアルワイン。すべての葡萄が自社畑の葡萄で造られています。
チャーミングな味わいで、夏場に冷やして飲むのにも合います。
ステンレスタンクで醗酵。大樽で3か月熟成後、瓶熟3か月。
コルクの種類: シ。
生産者: コルテ フィガレット - CORTE FIGARETTO 公式サイト地域: ヴェネトアルコール度数: 14%タイプ: 赤カテゴリー: 容量・入数: 750ml / 12本品種: コルヴィーナ ロンディネッラ モリナーラ他全11種類熟成: ステンレス飲用適温: 14°C ワイナリー情報:
ヴェネト州ヴェロナの北側に続くパンテーナ渓谷に沿う、“VALPANTENA”に本拠を構えるのが、コルテ・フィガレットです。
ヴァルポリチェッラVALPANTENAを名乗れるのは、このエリアの僅か5件ほどのワイナリーで、コルテ・フィガレットはその中で最も小規模な家族経営のワイナリーです。夏には非常に暑くなるヴェロナですが、VALPANTENAのエリアでは、夜8時になると風向きが変わり、アルプスからの冷たい風がパンテーナ渓谷に沿って吹き降り、香りが高く甘みの有る葡萄の栽培に適した特別な環境が揃っています。オーナー、マウロ=ブスタッジ氏は3代目。畑は100年の歴史があるそうですが、祖父の代は自家消費用のワインを造る為、そして父の代はカンティーナ・ソチャーレ(協同組合)に葡萄を売ってきました。VALPANTENAという最高のミクロクリマに恵まれた畑のポテンシャルを信じ、2003年から少量のワイン造りを開始します。現在でも僅か7haの畑から、品質重視のヴァルポリチェッラなどを造り出しています。