FERRARI Maximum Rosé
フェッラーリ・マキシマム・ロゼ
ベリーが香るヴェルヴェッティで多彩なトレントDOC。オールド・ローズカラー、生き生きとした豊かな発泡。アカスグリ、野イチゴなどの果物や、フローラルな印象のあるエレガントで洗練されたブーケ。甘いアーモンドを思わせる香ばしい後味。アロマティックで滑らかな口当たりの、エレガントでドライな味わいのロゼ。 フルートグラスの中でキラキラ輝くピンクのバブルはあらゆるシーンを華やかに彩ります。(業務店様専用)
コルクの種類: 天然コルク。
生産者: フェッラーリ-FERRARI 公式サイト地域: トレンティーノ・アルト・アディジェ州アルコール度数: 12.5%タイプ: ロゼ・スパークリング品種: ピノ・ネロ70%、シャルドネ30%熟成: 手摘みで丁寧に収穫したブドウをステンレスタンク内で発酵、その後メトド・クラッシコ製法で澱と共に瓶内熟成最低36ヶ月。飲用適温: 7℃前後
ワイナリー情報:
1902年、アルプスに囲まれた北イタリアはトレントにて、ジュリオ・フェッラーリによって創業。故郷トレントとシャンパーニュ地方の気候と土壌の類似点に着眼したジュリオ・フェッラーリは、メトド・クラッシコ製法にイタリアでいち早く取り組んだパイオニア。また、フェッラーリ社の畑は、非常に標高が高く冷涼であるため、しっかりとした酸を持つフレッシュで長期熟成に適したワインが生まれる。また、昼夜の寒暖差が大きく、類稀なるアロマが形成され、更に石灰質土壌であることも功を奏し、ミネラル感に溢れる複雑な味わいが生まれる。創業から100年以上経て、シャンパーニュのグラン・メゾンと肩を並べるフェッラーリ社のスプマンテは、歴史的にも品質的にも世界に称賛され、2015年、2017年そして2019年、史上最多15のゴールドメダルを獲得し、シャンパーニュを含む全スパークリングワインの生産者として、世界一に前人未到の3度選ばれ、世界一のスパークリングワインがシャンパーニュであるという常識を覆した。また、2019年は「ガンベロロッソ ワイナリー・オブ・ザ・イヤー」も受賞し、イタリアに2,530あるワイナリーの頂点に輝き、まさに「キング・オブ・スプマンテ」として君臨し続けている。